Envie de découvrir un cocktail rafraîchissant et élégant pour vos apéritifs en terrasse ? Le Spritz St Germain est une alternative douce et florale au Spritz classique, parfaite pour ceux qui recherchent une boisson moins amère et plus sophistiquée. Grâce à l’iconique liqueur St Germain, fabriquée à partir de fleurs de sureau, ce cocktail est une explosion de saveurs subtiles et fruitées. Découvrez dans cet article tout ce qu’il faut savoir pour réaliser et déguster ce cocktail irrésistible !
| 🍹 Cocktail | 📝 Ingrédients | 👨🍳 Préparation | 🌟 Pourquoi l’essayer ? |
|---|---|---|---|
| Spritz St Germain | St Germain, Prosecco, Eau gazeuse, Glaçons | Versez St Germain, ajoutez Prosecco, eau gazeuse, mélangez, décorez | Moins amer, floral, facile à faire, parfait pour l’été |
Qu’est-ce que le Spritz St Germain ?
Le Spritz St Germain est une variante du Spritz classique, qui remplace l’Aperol par la liqueur St Germain, une liqueur artisanale française à base de fleurs de sureau. Ce simple changement transforme complètement le cocktail en lui donnant une touche florale et fruitée incomparable.
Alors que le Spritz traditionnel est connu pour son amertume, cette version est plus douce et légèrement sucrée, idéale pour ceux qui aiment les cocktails élégants et délicats. Il se compose généralement de :
- 4 cl de liqueur St Germain
- 8 cl de Prosecco
- 6 cl d’eau gazeuse
- Des glaçons
- Une touche de menthe ou un zeste de citron pour la décoration
Le résultat ? Une boisson pétillante, légèrement acidulée et sucrée, parfaite pour un apéritif ou un brunch.
Comment préparer le Spritz St Germain ?
Préparer un Spritz St Germain est un jeu d’enfant. Il suffit de suivre ces étapes simples :
- Remplissez un verre ballon de glaçons.
- Versez 4 cl de liqueur St Germain.
- Ajoutez 8 cl de Prosecco.
- Complétez avec 6 cl d’eau gazeuse pour apporter la touche pétillante.
- Mélangez délicatement à l’aide d’une cuillère.
- Décorez avec une feuille de menthe ou un zeste de citron.
Votre cocktail est prêt à être dégusté ! Un pur délice pour les amateurs de saveurs florales.
Pourquoi choisir le Spritz St Germain ?
Le Spritz St Germain se distingue par ses arômes subtils et raffinés. Voici pourquoi il fait de plus en plus d’adeptes :
- Moins amer que le Spritz classique, il est plus accessible à ceux qui n’aiment pas l’amertume de l’Aperol.
- Saveurs florales et fruitées, grâce à la liqueur de St Germain, issue des fleurs de sureau.
- Facile à préparer, avec seulement trois ingrédients principaux.
- Idéal pour toutes les occasions : brunch, apéritif, soirée estivale.
En bref, si vous cherchez un cocktail sophistiqué et rafraîchissant, le Spritz St Germain est fait pour vous !
Les variantes du Spritz St Germain
Envie d’expérimenter ? Voici quelques variantes pour revisiter le Spritz St Germain :
- Spritz Passion : Ajoutez un soupçon de jus de fruits de la passion pour une touche exotique.
- Spritz Rosé : Remplacez le Prosecco classique par un Prosecco rosé pour un cocktail au goût plus fruité.
- Spritz Citron : Ajoutez un zeste de citron vert pour une note acidulée supplémentaire.
- Spritz Fraise : Une touche de sirop de fraise le rendra encore plus gourmand.
Ces déclinaisons permettent d’adapter ce cocktail à tous les goûts et à toutes les envies.
Avec quoi accompagner un Spritz St Germain ?
Un Spritz St Germain s’accompagne parfaitement de mets légers et raffinés. Voici quelques suggestions :
- Tapas méditerranéens : olives, bruschettas, antipastis.
- Fruits de mer : huîtres, crevettes, carpaccio de saumon.
- Fromages doux : mozzarella, chèvre frais, burrata.
- Fruits frais : melon, fraises, raisins.
Ces associations révéleront encore plus les arômes floraux et fruités du cocktail.
Où déguster un Spritz St Germain ?
Si vous souhaitez savourer un Spritz St Germain dans un cadre agréable, voici quelques bonnes adresses :
- Bars à cocktails parisiens : de nombreux établissements proposent ce cocktail en version artisanale.
- Terrasses estivales : rien de mieux qu’un Spritz St Germain en plein air.
- Chez soi : en famille ou entre amis, c’est l’occasion parfaite pour tester cette recette.
Quelle que soit l’occasion, ce cocktail apporte toujours une touche d’élégance et de fraîcheur !
Le Spritz St Germain est une excellente alternative au Spritz classique, offrant une version plus douce et raffinée. Facile à préparer, il séduit par sa fraîcheur et son élégance. Alors, prêt à l’essayer lors de votre prochain apéritif ?
