Les bonbons font partie des plaisirs sucrés incontournables pour petits et grands. Cependant, pour diverses raisons, certains consommateurs souhaitent éviter la gélatine de porc présente dans de nombreuses confiseries. Que ce soit pour des motifs religieux (halal, casher), des choix alimentaires (végétariens, végans) ou des préférences personnelles, il existe heureusement des alternatives. Découvrez dans cet article une sélection de bonbons délicieusement gourmands, garantis sans gélatine de porc.
| 🍬 Marques | ✅ Bonbons sans gélatine | 📌 Alternatives | 🛒 Où acheter |
|---|---|---|---|
| Haribo | Dragibus, Rotella, Carensac, Miami Pik, Happy Veggie | Pectine, agar-agar, gomme arabique | Supermarchés, boutiques bio, sites en ligne |
| Lutti | Arlequin, Fraise Citrique | Pectine | Grandes surfaces, magasins spécialisés |
| Carambar & Co | Carambar Caramel, certaines confiseries Krema | Pectine | Supermarchés |
| Look’o’Look | Bonbons vegan certifiés | Sans gélatine animale | Boutiques vegan, en ligne |
| Trolli | Certaines variétés | Sans gélatine animale | Supermarchés, en ligne |
Pourquoi certains bonbons contiennent-ils de la gélatine de porc ?
La gélatine est une substance d’origine animale utilisée dans de nombreuses confiseries pour donner une texture élastique et moelleuse. Elle est obtenue par la cuisson prolongée de tissus conjonctifs (peau, os) d’animaux, souvent du porc. Cependant, plusieurs marques ont développé des bonbons sans gélatine animale en utilisant des alternatives comme :
- Amidon : issu de maïs, de pomme de terre ou de blé
- Agar-agar : un gélifiant naturel extrait d’algues
- Gomme arabique : une résine végétale souvent utilisée dans les bonbons dragéifiés
- Pectine : un gélifiant naturel extrait des fruits (pommes, agrumes)
Quelles marques proposent des bonbons sans gélatine de porc ?
Plusieurs grandes marques de confiserie ont développé une gamme de bonbons sans gélatine animale, accessibles aux végétariens et aux personnes ayant des restrictions alimentaires :
- Haribo : Dragibus, Rotella, Carensac, Schtroumpfs durs
- Lutti : Arlequin, Fraise Citrique
- Carambar & Co : Carambar Caramel Original, certaines confiseries Krema
- Look’o’Look : des bonbons végan certifiés cruelty-free
- Trolli : certaines variétés de bonbons sans gélatine animale
Quels types de bonbons ne contiennent naturellement pas de gélatine ?
Certains bonbons ne nécessitent pas de gélatine dans leur recette :
- Bonbons durs : sucre cuit, souvent aromatisé aux fruits, menthe ou réglisse
- Bonbons dragéifiés : Dragibus, Skittles
- Chewing-gums : Malabar
- Roudoudous : confiseries traditionnelles en coquillage
- Soufflés sucrés : soucoupes en papier de riz remplis de poudre acidulée
Quels bonbons Haribo sont sans gélatine de porc ?
Haribo propose plusieurs bonbons sans gélatine animale, parfaits pour les personnes souhaitant éviter les produits d’origine animale.
Les bonbons halal ou casher sont-ils sans gélatine de porc ?
Les bonbons portant un label halal ou casher sont exempts de gélatine de porc. Toutefois, certains peuvent contenir de la gélatine bovine. Il est donc essentiel de lire attentivement les étiquettes.
Exemples de bonbons halal chez Haribo :
- Miami Pik
- Fraizibus
- Dragibus Soft
- Rotella
Comment reconnaître un bonbon sans gélatine de porc ?
Pour éviter les mauvaises surprises, voici quelques conseils :
- Lire la liste des ingrédients : chercher des termes comme “gélatine” et vérifier son origine
- Rechercher des certifications : labels végétariens, végans, halal, casher
- Privilégier les marques spécialisées : certaines enseignes comme Official Vegan Shop et Bonbon Factory vendent exclusivement des bonbons sans gélatine animale
Où acheter des bonbons sans gélatine de porc ?
Si vous cherchez des bonbons sans gélatine, voici quelques options :
- Supermarchés : certaines grandes surfaces proposent des confiseries adaptées
- Boutiques spécialisées : magasins bio, enseignes vegan
- Sites en ligne : Official Vegan Shop, Bonbon Factory
Avec les nombreuses alternatives disponibles sur le marché, il est aujourd’hui plus facile de se faire plaisir en dégustant des bonbons sans gélatine de porc, tout en respectant ses convictions et son régime alimentaire.
